Artocarpus es un género de plantas de la familia de las moráceas. Comprende unas 60 especies distribuidas desde el este y sureste asiático hasta la Polinesia, pasando por Indonesia, Micronesia y Melanesia. El género se puede dividir en dos subgéneros: Pseudojaca y Artocarpus. La palabra «Artocarpus» deriva del griego: «artos», pan y «karpos», fruto.
Descripción
Se trata de un género próximo a Ficus, de árboles monoicos, con flores unisexuales, con los dos sexos en una misma planta (monoicas). Las flores hembra son pequeñas y verdosas, y crecen primero. Después de la polinización, se convierten en infrutescencias s, que pueden llegar a ser muy grandes. El ovario es sincárpico, súpero. En cuanto a las hojas, pueden pasar de ser muy pequeñas y compactas (Artocarpus integer) a ser grandes y lobuladas (Artocarpus altilis).
La mayoría de frutos de estas especies son comestibles y cultivados en los trópicos. El árbol del pan (Artocarpus altilis), Artocarpus integer, el árbol de jack (Artocarpus heterophyllus) o Artocarpus odoratissimus producen frutos comestibles con un alto contenido en glúcidos.
El nombre del género (Artocarpus) fue acuñado entre 1772 y 1775 por Johann Reinhold Forster y J. Georg Adam Forster (padre e hijo) durante el segundo viaje de James Cook a bordo del HMS Resolution.
Fitoquímica
El fruto del árbol del pan (Artocarpus altilis) contiene aproximadamente 25% de carbohidratos y 70% de agua. Tiene una cantidad promedio de vitamina C (20 mg/100 g), pequeñas cantidades de minerales (potasio y zinc) y tiamina (100 μg/100 g).[1]
Estudios realizados en Artocarpus nobilis han detectado la presencia de flavonoides (artonina, artobiloxantona, artoindonesianinas, ciclocomunol y multiflorinas[2]) y xantonoides en la corteza de su raíz[3] compuestos fenólicos geranilados en sus frutos[4] geranil chalconas en sus hojas[5] y piranodihidrobenzoxantonas aisladas de la corteza[6] En sus hojas se han encontrado triterpenos (acetato de lupeol, acetato de β-amirina y ácido zizfursólico)
Las plantas de este género tienen varias aplicaciones etnofarmacéuticas en el sur de Asia para tratar inflamaciones, fiebre por malaria, úlceras y diarrea.[7][8] 2007; Zahid et al., 2007).
Especies
El género Artocarpus incluye las siguientes especies:
Bibliografía
- RAGONE, Diane, "Artocarpus altilis (breadfruit)", dins ELEVICTH, Craig R. (ed.), Traditional Trees of Pacific Islands: Their Culture, Environment, and Use. Holualoa: Permanent Agriculture Resources, 2006. ISBN 0-9702544-5-8
- ZEREGA, N. Y. C.; MOTLEY, T. J., Artocarpus (Moraceae) molecular phylogeny and the systematics and origins of breadfruit, Artocarpus altilis. Albuquerqe: Botanical Society of America annual meeting, August 12 – 16, 2001.
- ZEREGA, N. Y. C.; RAGONE, D.; MOTLEY, T.J., "Systematics and species limits of breadfruit (Artocarpus, Moraceae)", a Systematic Botany, 30 (2005), pp. 603-615.
- GAFF, J. (Coordinator), "Tell me about-Flowers, trees & other plants". Grisewood & Dempsey Ltd 1991.
Enlaces externos
- Ficha de las especies del género artocarpus dentro de Germplasm Resources Information Network del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (en inglés)
- Posibles subgéneros de 'Artocarpus (en inglés)
- Nombres comunes en diferentes lenguas de las especies de 'Artocarpus (en inglés)
- Capítulo dedicado al árbol del pan dentro del libro Tradicional Trees of Pacific Islands. (en inglés)
- Ficha del árbol del pan, ejemplar del jardín botánico de la Univ. de Hawai'i Galería visual de plantas del mundo Universidad de Murcia.
- Especiales de Eubacteria (en español)
